
设备与配件
乡村面包
准备工作 20 分钟
总数 2小时
35 片
食材
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小麦600 克
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水400 克
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新鲜酵母30 克
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白脱牛奶(buttermilk)120 克
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高筋面粉 多备一些作手粉150 克
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盐2 茶匙
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意大利黑醋1 汤匙
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麦芽粉 (可选的)1 茶匙
难易度
高级
营养价值 每 1 片
蛋白质
3 g
热量
291 kJ /
70 kcal
脂肪
0 g
膳食纤维
2.5 g
碳水化合物
14 g